Restaurantes y gastronomía
Vendes bien, pero ¿a dónde se va el dinero?
La razón #1 por la que quiebran los restaurantes no es la falta de clientes — es no conocer sus números. AlaOrden te muestra cuánto ganas de verdad en cada platillo y cada canal, y ordena toda tu operación en un solo sistema. Desde $20 al día.
El reto
El problema que resolvemos
Hoy un restaurante usa de 5 a 12 herramientas distintas —menú online, caja, mesas, inventario, facturación, reportes—, cada una con su mensualidad, su contraseña y datos que no cuadran a fin de mes. AlaOrden las sustituye con un solo sistema, e incluye un sitio web profesional.
Funcionalidades
Todo lo que tu operación necesita, en un solo lugar
Sitio web profesional
7 plantillas listas (café, italiano, japonés, costa, forno, diner, speakeasy). Cero código, cambio con un click, editor propio y modo dos marcas con carrito compartido.
Pedidos en línea sin intermediarios
0% comisión vs 25–43% de las apps. Carrito con validación de stock, checkout, bandeja con sonido, seguimiento en vivo y apagado de productos al instante.
POS / Caja-Mostrador
Grid táctil, modificadores, propinas configurables, pagos combinados, calculadora de cambio, ticket impreso y comanda automática a cocina.
Módulo de Mesas con mapa
Mapa que tú dibujas, autoasignación de mesero, división de cuenta, pagos combinados, notas por producto y logins limitados por rol.
Pantalla de cocina (KDS)
Tickets por área (frío/caliente/barra), PIN por estación, estados de ticket y cancelaciones sincronizadas. Cualquier pantalla con navegador sirve.
Producción de subproductos
Bases, salsas y masas con receta propia; descuento automático de insumos en cascada y trazabilidad de costo insumo → subproducto → producto final.
Inventario unificado en tiempo real
Insumos, subproductos y productos en una vista; stock negativo en rojo; ajustes auditados con motivo y autor, y permiso especial para ajustar.
Bancos, cortes y conciliación
Cuentas múltiples, cortes por usuario/turno/canal, conciliación automática, propinas separadas y movimientos auditados.
Compras y gastos con lector XML
Lee el CFDI, detecta proveedor por RFC, desglosa IVA/IEPS, mapea conceptos a insumos y actualiza el costo en cascada.
Facturación CFDI 4.0
Timbrado real con Facturama, autofactura pública con clave de 4 caracteres, cancelación con motivos SAT y envío automático por correo.
Reportes y bitácora
Ventas por canal/método/categoría/hora, cortes históricos, bitácora de acciones sensibles y encuesta de satisfacción integrada.
Uber Eats integrado
Captura manual rápida, liquidación semanal con comisión configurable y canal informativo en cortes.
Diseño web editable por el operador
Plantilla seleccionable, categorías sincronizadas con el POS, imágenes y textos editables, toggles de reservaciones/encuesta/autofactura.
Permisos granulares
Roles admin/mesero/cajero/contador, permisos por módulo y logins restringidos.
Multi-tenant nativo
Base de datos aislada por cliente, panel central de tenants/licencias/pagos, alta por API y bloqueo automático por impago.
Vende más
Tu propio canal de pedidos, sin pagar comisión
Las apps de delivery se llevan entre 25% y 43% de cada venta. Con AlaOrden tus clientes piden desde tu propio sitio: tú conservas el margen, la marca, el cliente y los datos.
- Catálogo dinámico con validación de stock
- Bandeja de pedidos con sonido escalado
- Seguimiento en vivo por link para el cliente
- Modificación con aprobación del cliente
Vende el doble
Dos marcas en una sola cocina, sin equipo extra
El modo dos marcas con carrito compartido te deja lanzar una segunda marca tipo dark kitchen usando la misma cocina, el mismo personal y los tiempos muertos del día. Sin rentar otro local, sin comprar más equipo: facturas un ingreso adicional aprovechando capacidad que hoy desperdicias. Por ejemplo: una taquería que de noche vende alitas y hamburguesas en pickup y delivery; un café que por la tarde abre una marca de postres y repostería; o una cocina italiana que en sus horas valle lanza una marca de "pasta box" para entrega. Misma estufa, dos fuentes de ingreso.
- Segunda marca como dark kitchen sin local ni equipo nuevo
- Aprovecha tiempos muertos y capacidad ociosa de la cocina
- Carrito compartido: ambas marcas con un solo checkout y operación
- Pickup y delivery propios, sin comisión de intermediarios
- Reportes separados por marca para medir qué conviene crecer
Controla el dinero
Del insumo al corte de caja, todo cuadra
Cada venta descuenta inventario en cascada hasta el insumo; cada compra actualiza costos leyendo el CFDI; cada turno cierra con conciliación bancaria automática. A fin de mes, los números cuadran solos.
- Costo real por producto y subproducto
- Cortes por usuario, turno y canal
- Ajustes de inventario auditados
- Bitácora de acciones sensibles
Lo que pagas hoy
Deja de pagar 8 herramientas distintas
Esto es lo que un restaurante típico paga al mes por tener, fragmentado, lo que AlaOrden te da integrado.
| Herramienta típica | Costo mensual |
|---|---|
| POS (Loyverse, Square) | $400 – $1,500 |
| Mesas (TouchBistro) | $700 – $2,000 |
| Pedidos web (Carta) | $500 – $1,500 |
| Facturación (Bind, Reachcore) | $300 – $800 |
| Inventario (MarketMan) | $800 – $2,500 |
| Reportes (Toast Analytics) | $500 – $1,500 |
| Sitio web (Wix + plugins) | $300 – $800 |
| Reservaciones (OpenTable) | $400 – $1,200 |
| Total mensual | $3,900 – $11,800 / mes |
Más comisión de delivery: Uber Eats 30–43%, Rappi 25–35%. AlaOrden lo cubre por una fracción + pedidos propios sin comisión.
Números que cambian tu operación
comisión en tus pedidos propios
sistema en vez de 5 a 12 herramientas
plantillas de sitio web listas
timbrado real con Facturama
¿Sabes cuánto ganas DE VERDAD en cada canal?
La misma hamburguesa no deja lo mismo en mostrador que en una app. AlaOrden te muestra la utilidad real con la comisión ya descontada.
Ejemplo: utilidad por hamburguesa, según canal
Cifras de ejemplo ilustrativo; tus resultados dependen de tus costos y comisiones reales.
Usa las apps como vitrina, no como tu caja.
Atrae al cliente por la app y recupéralo en tus canales propios, con 0% de comisión.
Restauranteros que ya pusieron orden
Negocios reales que pasaron del caos de las comandas al control total.
“Antes anotaba en libreta y siempre faltaba dinero en el corte. Ahora todo cuadra solo y atiendo más rápido en la hora pico.”
“El menú digital sin comisión me cambió el margen. Mis clientes piden directo y me quedo con toda la venta.”
“La pizza mitad y mitad y los combos por fin se cobran bien. Cero comandas perdidas en cocina, hasta en sábado lleno.”
“Dividir cuentas a las 2am dejó de ser un dolor de cabeza. El corte por turno y por mesero me da paz al cerrar.”
“Funciona en la tablet que ya tenía. Lo prendí en minutos y sigo cobrando aunque el internet ande lento.”
“La autofacturación me quitó un peso de encima: mis clientes se facturan solos con su clave y mi caja no se satura.”
Casos de uso
Para quién es
Un solo precio, todo incluido
Sin contrato forzoso. IVA incluido. Asesoría y onboarding sin costo extra.
Plan mensual
- ✓POS, cocina/KDS e inventario
- ✓Pedidos web propios sin comisión
- ✓Facturación CFDI 4.0 y reportes
- ✓Onboarding y migración asistida
6 meses
- ✓Todo lo del plan mensual
- ✓Equivale a ~$498/mes
- ✓Multisucursal y dos marcas/dark kitchen
- ✓Sitio web incluido
Precios en pesos mexicanos. Sin penalización por cancelación.
Flexible
También puedes empezar solo con…
Si aún no quieres todo el sistema, entra resolviendo una sola necesidad y crece después — sin migrar ni empezar de cero.
Autofacturación para tus clientes
Un portal de autofactura con tu marca: el cliente entra con una clave de 4 caracteres impresa en su ticket, captura sus datos fiscales y recibe su CFDI 4.0 timbrado por correo en segundos. Tu caja no se satura.
- ✓Portal con tu logo y tu dominio
- ✓Clave de 4 caracteres en el ticket
- ✓CFDI 4.0 timbrado real (PDF y XML por correo)
- ✓Activas POS, inventario y más sin migrar
Reservaciones en línea
Tus clientes reservan desde tu sitio eligiendo fecha, hora y número de comensales; tú administras el cupo y el mapa de mesas desde una sola pantalla, con confirmación automática por correo.
- ✓Reserva: fecha, hora y comensales
- ✓Control de cupo y mapa de mesas
- ✓Confirmación y recordatorio por correo
- ✓Se conecta con Mesas y POS cuando crezcas
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
- ✓ Sin contrato forzoso
- ✓ Cancela cuando quieras
- ✓ Migración asistida
- ✓ Demo gratis 15 min
- ✓ Soporte humano ES/EN
Demo gratuita en 15 minutos
Migración asistida desde tu sistema actual y soporte humano en español e inglés.